Jepang Miso Soup Tofu
Bahan :
- 200 gram tahu jepang dipotong kecil – kecil
- 3 sdm minyak goreng
- 1 liter kaldu dashi
- 150 gram miso
- 200 gr bayam
Bungkus Tofu (tahu jepang) dengan kain bersih
Tekan airnya keluar lalu potong kecil – kecil
Panaskan , minyak dalam wajan
Tumis Tofu tersebut dan tiriskan, rebus kaldu dan masukkan tofu
Cairkan miso dengan sedikit kaldu lalu masukkan ke kaldu
Tambahkan bayam yang telah dipotong dan masak hingga kaldu mendidih
